COFFEE EKKL?

COFFEE EKKL은 EKKLESIA에서 운영하는 원두생산업체입니다. 

엄선한 고품질의 신선한 생두!

"COFFEE EKKL은 엄선한 고품질의 생두를 가공하여 커피가 주는 진정한 유익을 고객들이 누리실 수 있도록 고민합니다."

우리가 맛볼 수 있는 커피의 맛은 다양합니다. 그러나 좋은 생두를 고집하며 생두가 가지고 있는 본연의 맛과 커피의 유익한 성분을 살려 진정한 커피의 맛을 구현해 내는 것이야 말로 COFFEE EKKL의 고민입니다.
그래서 COFFEE EKKL은 진정한 커피의 맛을 고객들과 나누기 위하여 전 세계에서 손꼽히는 스페셜티 생두를 선택하고 있습니다. 

로스터들의 고집!

"시대의 흐름에 맞춘 저렴한 원두를 생산하기 보다는 각각의 생두가 지니고 있는 특징을 최대한 살려, 정확한 Data를 통하여 고품격 Roasting을 하려고 고민합니다."

흔히 커피의 맛은 바리스타에게 달려있다고 생각합니다. 하지만 더 나아가 커피의 본연의 맛은 생두를 볶는 로스터들의 섬세한 감각과 세심한 프로파일을 통해 만들어집니다. 우리 COFFEE EKKL은 로스터들의 감각과 세심함에 더하여 수 많은 실험을 통해 얻은 정확한 Data를 가지고 각 생두가 가지는 특징을 최대한 살리기 위해 노력합니다. 이렇게 해서 얻은 원두는 우리의 자부심이며 경쟁력입니다.